IPG型胚芽旋流淀粉泵淀粉旋流器是一种利用流体压力产生旋转运动的装置。当淀粉乳以一定的速度进入旋流器，遇到旋流器器壁后被迫作回转运动。由于所受的离心力不同，料浆中的淀粉所受的离心力大，能够克服水力阻力向器壁运动，并在自身重力的共同作用下，沿器壁螺旋向下运动，细而小的纤维，蛋白，杂质等因所受的离心力小，未及靠近器壁即随料浆做回转运动。在后续给料的推动下，料浆继续向下和回转运动，于是大颗粒的淀粉继续向周边浓集，而细小颗粒纤维，蛋白，杂质则停留在中心区域，颗粒粒径由中心向器壁越来越大，形成分层排列。

随着料浆从旋流器的柱体部分流向锥体部分，流动断面越来越小，在外层料浆收缩压迫之下，比重轻的纤维，蛋白，杂质不得不改表方向，转而向上运动，形成内旋流，自溢流口排出，而颗粒大的淀粉则继续沿器壁螺旋向下运动，形成外旋流，***终由底流口排出，成为淀粉。

近年来，随着淀粉工业的迅速发展，采用旋流器进行浓缩精制淀粉乳，与传统的流槽工艺相比具有占地面积小、自动化程度高、产品质量好、分离效率高的特点，它能使淀粉收率在原来的基础上提高3-5%，这对于一个年产万吨淀粉厂来说每年可节约原料近千吨，其设备投资比全部离心机精制淀粉工艺节省近一半，旋流器本身没有机械运转部件。所以工作可靠，维护简单而且费用也很低，因此使用旋流器浓缩精制淀粉是目前中国淀粉行业推广的高新技术之一。IPG型胚芽旋流淀粉泵淀粉旋流器是我公司的主导产品，这几年来公司不断研究开发，吸取国外进口设备的xj****经验加以改进。

IPG型胚芽旋流淀粉泵淀粉旋流器的工作原理是离心沉降，它的作用主要是物料的分离，洗涤和浓缩。我公司选用特殊的工艺，采用IPG型胚芽旋流淀粉泵淀粉旋流器进行豌豆、绿豆蛋白的提取分离，与传统的流槽、酸碱沉淀工艺相比具有占地面积小、自动化程度高、产品质量好、分离效率高的特点。旋流器本身没有机械运转部件，所以工作可靠，维护简单而且费用也很低，因此使用旋流器分离，浓缩，精制是目前中国豆类淀粉、薯类淀粉和化工行业***佳设备。